Liner er meget rige på protein og spirerne har et hæjt indhold af c-vitaminer. De har en mild, neutral smag. Linser er nemme at spire og spirerne bruges til alle slags salater, som pynt eller ingrediens til smørrebrød eller i supper og gryderetter. Linser er gode at blande i farsretter og supper da de giver fylde og har kort kogetid.
|
